Pecorino Montanaro spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 al fine di conservare tutte

al fine di conservare tutte le caratteristiche aromatiche tipiche del vitigno

malto d’orzo

molto caro alla Famiglia Santarelli in quanto lì ebbe inizio la loro attività di mercanti di vino

Pecorino 200 gr

crosta leggera

Pecorino Montanaro spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 al fine di conservare tutteIl Montanaro vede i suoi natali fra le cime dei monti dellamatriciano. Gli antichi pastori che si spostavano nel periodo della transumanza usavano scambiarsi consigli e pratiche per la realizzazione dei loro formaggi ed proprio fra questi monti che nacque il Montanaro. un formaggio realizzato con un aggiunta di caglio dolce, la cui stagionatura effettuata in maniera scrupolosa gli permette di affinare il suo gusto deciso. Esternamente presenta una